참치 카이센동

How to make

조리 방법

1. 1

   타다끼(가쓰오참치)는 해동 후 먹기 좋은 두께(약 0.5cm)로 썰어 준비합니다.

2. 2

   오이는 깨끗이 씻어 채 썰고, 무순은 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거합니다.

3. 3

   따뜻한 밥을 그릇에 담습니다. (선택적으로 초밥용 배합초로 간을 할 수 있습니다.)

4. 4

   밥 위에 썰어둔 타다끼(가쓰오참치)를 보기 좋게 돌려 담습니다.

5. 5

   참치 위에 국내산 연어알을 올리고, 오이 채, 무순, 김 가루를 곁들입니다.

6. 6

   와사비와 간장을 따로 제공하여 취향껏 곁들여 먹도록 안내합니다.